您现在的位置: 遂宁市青少年宫 >> 知识乐园 >> 数字美术馆 >> 正文

吃烤馒头为什么不好

作者:佚名 来源:本站原创 点击数:289 更新时间:2020/4/20
      因为烤馒头时,馒头放在炭火上,炭火在燃烧时会放出有毒的致癌物质——稠环芳香烃类物质。馒头具有吸附的功能,所以稠环芳香烃类物质和一些碳的小颗粒会留在满头上。不仅如此,淀粉在高温的情况下会产生丙烯酰氨,在油炸的过程中也会把少量的致癌物质积累在其中的。但是少吃还是可以的,人在一定的范围内会降解这些致癌的物质。
【字体: 发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口
网友评论:(只显示最新10条。评论内容只代表网友观点,与本站立场无关!)